Cookies mit Kakao

Name: Cookies mit Kakao
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 24 Cookies
Ingredients: 200g Mehl; 50g Kakaopulver; 100g Zucker; 100g Butter, zimmerwarm; 1 Ei; 1 TL Vanilleextrakt; 1 TL Backpulver; Eine Prise Salz; Optional: Schokoladenstückchen

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Leckere Cookies mit einem intensiven Kakaogeschmack, perfekt für Schokoladenliebhaber.

Erstellt von

Larissa Hahn

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-24T22:39:35.686Z

Cookies mit Kakao sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit. Diese schokoladigen Leckereien sind schnell zubereitet und bringen jeden zum Schmelzen.

        Warum Sie diese Cookies lieben werden
        Intensiver Kakaogeschmack, der Ihre Sinne verführt
Zarte, saftige Textur, die im Mund zergeht
Ideal für Kaffeepausen oder als süßes Geschenk

      

Die perfekte Kombination aus Geschmack und Textur

Diese Cookies mit Kakao sind nicht nur ein Genuss für Schokoladenliebhaber, sondern auch ein wahrer Gaumenschmaus. Die Kombination aus zartem Kakaopulver und der cremigen Butter sorgt für einen einzigartigen Geschmack, der sich perfekt mit der Süße des Zuckers verbindet. Jeder Biss ist ein Erlebnis, das die Aromen harmonisch vereint und ein Gefühl von Zufriedenheit hinterlässt.

Die Textur der Cookies ist ein weiteres Highlight. Sie sind außen leicht knusprig und im Inneren wunderbar saftig. Diese Balance macht sie zu einem idealen Snack für jede Gelegenheit. Egal, ob Sie einen energiegeladenen Tag im Büro oder einen entspannten Nachmittag zu Hause verbringen, diese Cookies sind der perfekte Begleiter.

Ein Rezept für jede Gelegenheit

Ob für eine Kaffeepause, einen Kindergeburtstag oder einfach als süßes Geschenk – diese Cookies sind vielseitig einsetzbar. Sie lassen sich leicht transportieren und sind ein beliebtes Mitbringsel bei Einladungen oder Feiern. Mit ihrer schokoladigen Note versüßen sie jedem den Tag und sorgen für gute Laune.

Darüber hinaus können Sie das Rezept nach Belieben variieren. Fügen Sie Nüsse, getrocknete Früchte oder verschiedene Schokoladensorten hinzu, um Ihre eigenen, einzigartigen Kreationen zu schaffen. Diese Flexibilität macht das Rezept besonders attraktiv für alle, die gerne experimentieren und ihre Gäste mit neuen Geschmackserlebnissen überraschen möchten.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten für Cookies mit Kakao

200g Mehl
50g Kakaopulver
100g Zucker
100g Butter, zimmerwarm
1 Ei
1 TL Vanilleextrakt
1 TL Backpulver
Eine Prise Salz
Optional: Schokoladenstückchen

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie mit dem Backen beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um die Cookies zuzubereiten:

Teig vorbereiten

In einer Schüssel die Butter und den Zucker cremig schlagen. Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermengen.

Trockene Zutaten hinzufügen

Das Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel vermengen und dann nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben. Gut verrühren.

Cookies formen

Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Optional Schokoladenstückchen darauf geben.

Backen

Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius ca. 10 Minuten backen. Die Cookies sollten noch weich sein, da sie beim Abkühlen fester werden.

Nach dem Backen die Cookies auf dem Blech abkühlen lassen und dann genießen!

Tipps für die perfekte Zubereitung

Um die besten Ergebnisse zu erzielen, verwenden Sie hochwertige Zutaten. Achten Sie darauf, dass die Butter zimmerwarm ist, damit sie sich gut mit dem Zucker vermischen lässt. Dies sorgt für eine luftige und gleichmäßige Teigkonsistenz, die sich optimal backen lässt.

Eine weitere wichtige Zutat ist das Kakaopulver. Wählen Sie ein hochwertiges, ungesüßtes Kakaopulver, um den intensiven Geschmack zu maximieren. Dies wird nicht nur die Farbe der Cookies verbessern, sondern auch den Kakaogeschmack intensivieren.

Lagerung und Haltbarkeit

Die Cookies mit Kakao sind am besten frisch gebacken, können jedoch auch für mehrere Tage aufbewahrt werden. Lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter, um ihre Frische und Textur zu bewahren. So bleiben sie bis zu einer Woche lecker und genussbereit.

Wenn Sie die Cookies länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Dazu einfach die gebackenen Cookies in einem Gefrierbeutel verpacken. So bleiben sie bis zu drei Monate haltbar. Vor dem Genuss einfach einige Stunden bei Raumtemperatur auftauen lassen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Cookies glutenfrei machen?

Ja, verwenden Sie einfach glutenfreies Mehl anstelle von normalem Mehl.

→ Wie lange sind die Cookies haltbar?

In einem luftdichten Behälter sind sie bis zu einer Woche frisch.

→ Kann ich die Zuckermenge reduzieren?

Ja, Sie können die Zuckermenge nach Belieben anpassen, beachten Sie jedoch, dass dies die Textur beeinflussen kann.

→ Kann ich die Cookies einfrieren?

Ja, die ungebackenen Cookies können eingefroren werden. Einfach den Teig in Portionen einfrieren und nach Bedarf backen.