Cookies ohne Zucker

Name: Cookies ohne Zucker
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 20 Cookies
Ingredients: 200g Haferflocken; 100g Mandelmehl; 50g Kokosöl, geschmolzen; 2 Bananen, reif; 1 TL Vanilleextrakt; 1 TL Backpulver; Eine Prise Salz; Optional: Nüsse oder Schokoladenstückchen

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Genießen Sie köstliche Cookies ohne Zucker, die perfekt für eine gesunde Ernährung geeignet sind.

Erstellt von

Larissa Hahn

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-24T22:36:34.891Z

Diese Cookies ohne Zucker sind die perfekte Wahl für alle, die auf ihre Ernährung achten möchten, aber nicht auf den Genuss verzichten wollen. Mit gesunden Zutaten und viel Geschmack sind sie ideal für jeden Anlass.

        Warum Sie diese Cookies lieben werden
        Gesunder Genuss ohne Zuckerzusatz
Einfach zuzubereiten und perfekt für jede Gelegenheit
Vielseitig anpassbar mit Ihren Lieblingszutaten

      

Gesunde Zutaten für Ihre Cookies

Die Wahl der richtigen Zutaten ist entscheidend für den Geschmack und die gesundheitlichen Vorteile Ihrer Cookies. Haferflocken sind eine hervorragende Basis, da sie reich an Ballaststoffen sind und lange satt halten. Mandelmehl verleiht den Cookies eine nussige Note und ist eine großartige glutenfreie Alternative zu Weizenmehl. Kokosöl sorgt nicht nur für einen leckeren Geschmack, sondern ist auch eine gesunde Fettquelle, die Ihre Cookies besonders saftig macht.

Die Verwendung von reifen Bananen als natürliche Süße ist ein kluger Schachzug. Sie bringen nicht nur Süße in die Cookies, sondern auch wichtige Nährstoffe wie Kalium und Vitamin C. Diese Kombination aus gesunden Zutaten macht Ihre Cookies nicht nur köstlich, sondern auch nährstoffreich und ideal für eine ausgewogene Ernährung.

Einfach und schnell zubereitet

Einer der größten Vorteile dieses Cookie-Rezepts ist die einfache Zubereitung. Mit nur wenigen Zutaten und minimalem Aufwand können Sie in kürzester Zeit köstliche Snacks zaubern. Ideal für hektische Tage oder unerwarteten Besuch – diese Cookies sind die perfekte Lösung für alle, die gesunde Leckereien schätzen, ohne viel Zeit in der Küche zu verbringen.

Die Zubereitung ist nicht nur schnell, sondern macht auch Spaß! Kinder können beim Vermengen der Zutaten helfen, und das Formen der Cookies ist eine kreative Aktivität. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf, indem Sie verschiedene Zutaten hinzufügen, um die Cookies ganz nach Ihrem Geschmack zu gestalten.

Vielseitigkeit der Cookies

Diese Cookies sind unglaublich anpassbar. Sie können Nüsse, getrocknete Früchte oder sogar Schokoladenstückchen hinzufügen, um verschiedene Geschmäcker und Texturen zu kreieren. Diese Vielseitigkeit macht sie ideal für jede Gelegenheit, sei es ein Snack für die Schule, ein gesunder Nachtisch oder ein energiereiches Frühstück für unterwegs.

Darüber hinaus können Sie die Grundzutaten leicht variieren, um neue Geschmäcker zu entdecken. Versuchen Sie anstelle von Bananen Apfelmus oder pürierte Datteln zu verwenden, um eine andere Süße und Konsistenz zu erreichen. Die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt, sodass Sie immer wieder neue Variationen dieser gesunden Cookies genießen können.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten

200g Haferflocken
100g Mandelmehl
50g Kokosöl, geschmolzen
2 Bananen, reif
1 TL Vanilleextrakt
1 TL Backpulver
Eine Prise Salz
Optional: Nüsse oder Schokoladenstückchen

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten, um Ihre Cookies zuzubereiten:

Vorbereitung

Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.

Teig herstellen

Vermengen Sie die Haferflocken, das Mandelmehl, das Backpulver und das Salz in einer Schüssel. In einer separaten Schüssel zerdrücken Sie die Bananen und fügen das geschmolzene Kokosöl und den Vanilleextrakt hinzu. Mischen Sie die beiden Mischungen gut zusammen.

Cookies formen

Formen Sie kleine Portionen des Teigs auf dem Backblech und lassen Sie genügend Platz zwischen den Cookies.

Backen

Backen Sie die Cookies für etwa 10 Minuten, bis sie goldbraun sind. Lassen Sie sie auf dem Blech auskühlen.

Genießen Sie Ihre gesunden, zuckerfreien Cookies!

Lagerung und Haltbarkeit

Um die frisch gebackenen Cookies optimal zu lagern, sollten Sie diese in einem luftdichten Behälter aufbewahren. So bleiben sie bis zu einer Woche frisch und knusprig. Wenn Sie möchten, können Sie die Cookies auch einfrieren. Legen Sie sie in einen Gefrierbeutel und genießen Sie sie bei Bedarf – einfach kurz im Ofen aufwärmen, und sie schmecken wie frisch gebacken.

Es ist wichtig, die Cookies vollständig auskühlen zu lassen, bevor Sie sie lagern. Auf diese Weise verhindern Sie, dass sich Feuchtigkeit staut und die Cookies weich werden. Perfekt für die Vorbereitung von Snacks für die Woche oder für unerwartete Gäste!

Gesunde Variationen

Für eine noch gesündere Variante können Sie anstelle von Kokosöl auch Apfelmus verwenden, um den Fettgehalt zu reduzieren. Diese Option sorgt für eine saftige Textur, ohne die Süße zu beeinträchtigen. Außerdem können Sie die Haferflocken durch Quinoa oder Buchweizen ersetzen, um eine glutenfreie Version zu kreieren, die ebenso lecker ist.

Fügen Sie Gewürze wie Zimt oder Muskatnuss hinzu, um den Cookies eine aromatische Note zu verleihen. Diese Gewürze haben nicht nur einen tollen Geschmack, sondern bringen auch gesundheitliche Vorteile mit sich, die Ihre Snacks noch nährstoffreicher machen.

Serviervorschläge

Servieren Sie die Cookies als Teil eines gesunden Frühstücks zusammen mit griechischem Joghurt und frischen Früchten. Diese Kombination sorgt für einen energiereichen Start in den Tag. Alternativ können die Cookies auch als Snack für die Schule oder das Büro mitgenommen werden – ideal für einen kleinen Energieschub zwischendurch.

Für eine besondere Note können Sie die Cookies mit einem Hauch von Honig oder Ahornsirup beträufeln, kurz bevor Sie sie servieren. Dies bringt eine zusätzliche Süße und macht die Cookies zu einem unwiderstehlichen Genuss, der sowohl Erwachsene als auch Kinder begeistert.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Bananen durch etwas anderes ersetzen?

Ja, Sie können Apfelmus oder einen anderen reifen Fruchtpüree verwenden.

→ Wie lange halten sich die Cookies?

Die Cookies können in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche frisch bleiben.

→ Kann ich die Cookies einfrieren?

Ja, die Cookies lassen sich gut einfrieren. Wickeln Sie sie einzeln in Frischhaltefolie ein und lagern Sie sie im Gefrierfach.

→ Sind die Cookies glutenfrei?

Ja, solange Sie glutenfreie Haferflocken verwenden, sind die Cookies glutenfrei.