Feigenmarmelade mit Apfel und Zimt

Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich

Entdecken Sie die köstliche Kombination von feinen Feigen, frischen Äpfeln und aromatischem Zimt mit diesem Rezept für selbstgemachte Marmelade. Perfekt für die kalten Wintermonate, bringt diese Marmelade nicht nur einen Hauch von Wärme auf Ihr Frühstückstisch, sondern ist auch eine wunderbare Möglichkeit, Geschenke für Freunde und Familie zuzubereiten. Sie passt hervorragend zu frisch gebackenem Brot, Croissants oder als Süßigkeit zu Käseplatten.

Larissa Hahn

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Larissa Hahn

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-02T10:11:42.158Z

Diese Feigenmarmelade mit Apfel und Zimt ist eine wunderbare Bereicherung für jeden Frühstückstisch. Genießen Sie die Kombination von Süße und Gewürz, die perfekt in die Winterzeit passt.

Die Vielseitigkeit der Feigenmarmelade

Feigenmarmelade ist nicht nur eine ausgefallene Ergänzung für das Frühstück, sondern auch äußerst vielseitig. Sie kann als köstlicher Aufstrich auf Toast oder Brötchen verwendet werden und verleiht so jedem Morgen eine besondere Note. Außerdem eignet sie sich hervorragend als Zutat in Gebäck oder Desserts, wo sie den süßen Gerichten eine fruchtige und würzige Dimension verleiht.

Ein weiterer Vorteil dieser Marmelade ist ihre Kombination mit herzhaften Speisen. Sie passt wunderbar zu Käseplatten, insbesondere zu kräftigen Käsesorten wie Brie oder Blauschimmelkäse. Der süß-würzige Geschmack der Feigenmarmelade bildet einen perfekten Kontrast und hebt die Aromen der Käse hervor.

Geschenkidee für Feinschmecker

Selbstgemachte Marmelade ist ein persönliches und durchdachtes Geschenk, das bei Freunden und Familie immer gut ankommt. Verpacken Sie die Gläser in schöne Stoffbeutel oder dekorieren Sie sie mit einer hübschen Schleife. Fügen Sie eine kleine Notiz hinzu, in der Sie erklären, welche Freude es macht, diese Marmelade zu genießen und wie sie hergestellt wurde - das wird sicherlich geschätzt.

Ideal sind Feigenmarmelade-Gläser als kleine Aufmerksamkeit zu besonderen Anlässen, sei es zu Weihnachten, Geburtstagen oder einfach nur, um jemandem eine Freude zu bereiten. Diese besonderen Leckereien zeigen, dass Sie Zeit und Mühe investiert haben, um etwas Einzigartiges zu kreieren.

Gesunde Vorteile

Die Kombination aus Feigen und Äpfeln macht diese Marmelade nicht nur lecker, sondern auch gesund. Feigen sind reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen, die zur allgemeinen Gesundheit beitragen. Äpfel bieten ebenfalls gesundheitliche Vorteile, darunter Antioxidantien und Vitamine, die das Immunsystem stärken können.

Zimt, der in diesem Rezept verwendet wird, hat zudem zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Er kann den Blutzuckerspiegel regulieren und hat entzündungshemmende Eigenschaften. In Maßen genossen, ist diese Feigenmarmelade eine schmackhafte Möglichkeit, sich gesund zu ernähren und gleichzeitig den süßen Zahn zu befriedigen.

Zutaten

Für die Feigenmarmelade benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten

  • 500 g Feigen
  • 300 g Äpfel
  • 250 g Zucker
  • 1 TL Zimt
  • Saft von 1 Zitrone

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch und von guter Qualität sind.

Zubereitung

Bitte folgen Sie diesen Schritten zur Zubereitung der Marmelade:

Feigen und Äpfel vorbereiten

Waschen Sie die Feigen und Äpfel gründlich. Schneiden Sie die Feigen in kleine Stücke und die Äpfel in Würfel.

Kochen der Früchte

Geben Sie die vorbereiteten Früchte in einen großen Topf, fügen Sie Zucker, Zimt und Zitronensaft hinzu. Lassen Sie die Mischung etwa 15 Minuten stehen, bis Saft austritt.

Marmelade kochen

Erhitzen Sie die Mischung bei mittlerer Hitze und lassen Sie sie etwa 30 Minuten köcheln, bis sie eindickt. Rühren Sie gelegentlich um, damit nichts anbrennt.

Abfüllen und Sterilisieren

Füllen Sie die heiße Marmelade in saubere Gläser und verschließen Sie diese sofort. Stellen Sie die Gläser auf den Kopf, um ein Vakuum zu erzeugen. Lassen Sie sie vollständig abkühlen.

Genießen Sie Ihre selbstgemachte Feigenmarmelade!

Tipps zur Lagerung

Um die Frische Ihrer Feigenmarmelade zu bewahren, ist es wichtig, sie an einem kühlen, dunklen Ort zu lagern. Ein Vorratsraum oder eine Speisekammer sind ideale Plätze. Nach dem Öffnen sollte das Glas im Kühlschrank aufbewahrt werden, wo die Marmelade bis zu einem Monat haltbar bleibt.

Achten Sie darauf, ein sauberes Besteck zu verwenden, um eine Kontamination des Gehalts zu vermeiden. Dies hilft, die Haltbarkeit zu verlängern und sicherzustellen, dass der vollmundige Geschmack der Marmelade erhalten bleibt.

Variationen ausprobieren

Wenn Sie experimentierfreudig sind, probieren Sie verschiedene Früchte aus. Birnen oder Pfirsiche können anstelle der Äpfel verwendet werden, um der Marmelade eine neue Geschmackseinheit zu verleihen. Auch die Zugabe von Nüssen kann eine köstliche Textur bringen, die das Mundgefühl bereichert.

Für eine intensivere Geschmacksnuance können Sie die Marmelade mit einem Schuss Vanille oder einem Hauch von Ingwer verfeinern. So entsteht eine ganz neue Geschmacksdimension, die besonders in der kalten Jahreszeit wohltuend und wärmerend ist.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Wie lange ist die Marmelade haltbar?

Selbstgemachte Marmelade ist in der Regel 1 Jahr haltbar, wenn sie kühl und dunkel aufbewahrt wird.

→ Kann ich die Marmelade ohne Zucker machen?

Ja, Sie können alternative Süßungsmittel verwenden, aber die Konsistenz und der Geschmack kann sich verändern.

Feigenmarmelade mit Apfel und Zimt

Entdecken Sie die köstliche Kombination von feinen Feigen, frischen Äpfeln und aromatischem Zimt mit diesem Rezept für selbstgemachte Marmelade. Perfekt für die kalten Wintermonate, bringt diese Marmelade nicht nur einen Hauch von Wärme auf Ihr Frühstückstisch, sondern ist auch eine wunderbare Möglichkeit, Geschenke für Freunde und Familie zuzubereiten. Sie passt hervorragend zu frisch gebackenem Brot, Croissants oder als Süßigkeit zu Käseplatten.

Vorbereitungszeit30 Minuten
Kochzeit45 Minuten
Gesamtzeit1 Stunde 15 Minuten

Erstellt von: Larissa Hahn

Rezeptart: Saisonal & Festlich

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 6 Gläser

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 500 g Feigen
  2. 300 g Äpfel
  3. 250 g Zucker
  4. 1 TL Zimt
  5. Saft von 1 Zitrone

Anweisungen

Schritt 01

Waschen Sie die Feigen und Äpfel gründlich. Schneiden Sie die Feigen in kleine Stücke und die Äpfel in Würfel.

Schritt 02

Geben Sie die vorbereiteten Früchte in einen großen Topf, fügen Sie Zucker, Zimt und Zitronensaft hinzu. Lassen Sie die Mischung etwa 15 Minuten stehen, bis Saft austritt.

Schritt 03

Erhitzen Sie die Mischung bei mittlerer Hitze und lassen Sie sie etwa 30 Minuten köcheln, bis sie eindickt. Rühren Sie gelegentlich um, damit nichts anbrennt.

Schritt 04

Füllen Sie die heiße Marmelade in saubere Gläser und verschließen Sie diese sofort. Stellen Sie die Gläser auf den Kopf, um ein Vakuum zu erzeugen. Lassen Sie sie vollständig abkühlen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien pro Portion: 80