Cookies mit Erdnussbutter

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Cookies mit Erdnussbutter sind eine köstliche Kombination aus süßem und salzigem Geschmack, die einfach unwiderstehlich ist.

Larissa Hahn

Erstellt von

Larissa Hahn

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-24T22:36:32.101Z

Diese Cookies sind perfekt für jeden Anlass und bringen den Geschmack von Erdnussbutter auf die nächste Stufe. Ideal für Naschkatzen!

Warum Sie diese Cookies lieben werden

  • Reicher Erdnussgeschmack, der Sie begeistern wird
  • Weiche und zähe Textur, die im Mund zergeht
  • Perfekt für einen süßen Snack oder als Dessert

Die perfekte Kombination von Aromen

Cookies mit Erdnussbutter vereinen die harmonische Balance zwischen süß und salzig. Der reichhaltige Geschmack der Erdnüsse wird durch die Süße des Zuckers perfekt ergänzt. Diese Kombination sorgt für ein Geschmackserlebnis, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert.

Die Verwendung von hochwertiger Erdnussbutter ist entscheidend für das Gelingen dieser Cookies. Achten Sie darauf, eine cremige Erdnussbutter ohne Zusatzstoffe zu wählen, um die beste Textur und den intensivsten Geschmack zu erzielen. Diese kleinen Leckerbissen sind nicht nur ein Genuss, sondern auch eine wahre Freude für die Sinne.

Ein einfacher Genuss für jede Gelegenheit

Cookies mit Erdnussbutter sind die ideale Wahl für jede Gelegenheit. Ob als schneller Snack für zwischendurch, als Dessert nach dem Abendessen oder als süße Überraschung für Gäste – diese Cookies passen immer. Sie lassen sich auch hervorragend auf Partys oder bei Familienfeiern servieren und sind bei Groß und Klein beliebt.

Die Zubereitung ist einfach und schnell, sodass auch unerfahrene Bäcker problemlos zum Erfolg kommen. Mit nur wenigen Zutaten und Schritten zaubern Sie im Handumdrehen köstliche Cookies, die jedem schmecken. Perfekt geeignet für einen gemütlichen Nachmittag oder als süßer Abschluss eines schönen Essens.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten für Cookies

  • 200g Erdnussbutter
  • 150g Zucker
  • 1 Ei
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 TL Backpulver
  • eine Prise Salz
  • 200g Mehl

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie mit dem Backen beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um die Cookies zuzubereiten:

Teig zubereiten

In einer Schüssel die Erdnussbutter und den Zucker cremig rühren. Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.

Trockene Zutaten hinzufügen

Backpulver, Salz und Mehl hinzufügen. Alles gut vermengen, bis ein homogener Teig entsteht.

Cookies formen

Den Teig mit einem Esslöffel portionieren und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Die Cookies leicht flach drücken.

Backen

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 10 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Abkühlen lassen

Die Cookies aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.

Genießen Sie Ihre frisch gebackenen Cookies mit Erdnussbutter!

Tipps zur Aufbewahrung

Um die Frische Ihrer Cookies mit Erdnussbutter zu bewahren, sollten Sie diese in einem luftdichten Behälter aufbewahren. So bleiben sie weich und lecker. Ideal ist es, die Cookies bei Raumtemperatur zu lagern, da sie im Kühlschrank schnell austrocknen können.

Falls Sie die Cookies länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Legen Sie die abgekühlten Cookies in einen Gefrierbeutel und entfernen Sie so viel Luft wie möglich. So bleiben sie bis zu drei Monate frisch und sind jederzeit bereit, genossen zu werden.

Variationen der Cookies

Für eine besondere Note können Sie die Cookies mit Schokoladenstückchen oder gehackten Nüssen verfeinern. Diese Zutaten fügen nicht nur einen zusätzlichen Geschmack hinzu, sondern auch eine spannende Textur. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kombinationen, um Ihre Lieblingsversion zu finden.

Eine weitere Möglichkeit, Ihre Cookies zu variieren, ist die Verwendung von verschiedenen Erdnussbuttersorten, wie zum Beispiel crunchy oder mit Honig. Jede Variante bringt einen einzigartigen Geschmack und eine neue Dimension in Ihr Backwerk.

Gesunde Alternativen

Wenn Sie auf der Suche nach einer gesünderen Variante sind, können Sie den Zucker durch Honig oder Agavendicksaft ersetzen. Diese natürlichen Süßungsmittel verleihen den Cookies eine mildere Süße und sind oft kalorienärmer.

Darüber hinaus können Sie auch Vollkornmehl anstelle von normalem Mehl verwenden, um den Ballaststoffgehalt zu erhöhen. Diese kleinen Änderungen machen Ihre Cookies nicht nur gesünder, sondern auch zu einer nahrhaften Snack-Option, die Sie ohne schlechtes Gewissen genießen können.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Erdnussbutter ersetzen?

Ja, Sie können Mandelbutter oder eine andere Nussbutter verwenden.

→ Sind diese Cookies glutenfrei?

Wenn Sie glutenfreies Mehl verwenden, sind die Cookies glutenfrei.

→ Wie lange sind die Cookies haltbar?

In einem luftdichten Behälter sind sie bis zu einer Woche frisch.

→ Kann ich die Cookies einfrieren?

Ja, Sie können die ungebackenen Cookies einfrieren und bei Bedarf backen.

Cookies mit Erdnussbutter

Cookies mit Erdnussbutter sind eine köstliche Kombination aus süßem und salzigem Geschmack, die einfach unwiderstehlich ist.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit10 Minuten
Gesamtzeit25 Minuten

Erstellt von: Larissa Hahn

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 12 Cookies

Was Sie brauchen

Zutaten für Cookies

  1. 200g Erdnussbutter
  2. 150g Zucker
  3. 1 Ei
  4. 1 TL Vanilleextrakt
  5. 1 TL Backpulver
  6. eine Prise Salz
  7. 200g Mehl

Anweisungen

Schritt 01

In einer Schüssel die Erdnussbutter und den Zucker cremig rühren. Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.

Schritt 02

Backpulver, Salz und Mehl hinzufügen. Alles gut vermengen, bis ein homogener Teig entsteht.

Schritt 03

Den Teig mit einem Esslöffel portionieren und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Die Cookies leicht flach drücken.

Schritt 04

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 10 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Schritt 05

Die Cookies aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 300 kcal
  • Total Fat: 20g
  • Saturated Fat: 4g
  • Cholesterol: 30mg
  • Sodium: 150mg
  • Total Carbohydrates: 30g
  • Dietary Fiber: 2g
  • Sugars: 20g
  • Protein: 6g