Gegrillte Hähnchenspieße

Name: Gegrillte Hähnchenspieße
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Hähnchenbrustfilet; 2 Paprika (rot und gelb); 1 Zwiebel; 4 EL Olivenöl; 2 EL Sojasauce; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Knoblauchpulver; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 8 Spieße (aus Holz oder Metall)

Hervorgehoben unter: Moderne internationale Küche

Wir lieben es, die warmen Tage mit köstlichen Grillgerichten zu feiern, und gegrillte Hähnchenspieße gehören zu unseren Favoriten! Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern begeistert auch durch die Kombination aus saftigem Hähnchenfleisch und kräftigen Gewürzen. Mit ein paar frischen Zutaten und einem schnellen Marinieren zaubern wir ein Gericht, das perfekt für Grillfeiern oder ein entspanntes Abendessen im Freien ist. Die Zubereitung dauert nur 30 Minuten, und das Ergebnis ist einfach himmlisch.

Erstellt von

Larissa Hahn

Zuletzt aktualisiert am 2026-02-07T07:58:36.620Z

Ich erinnere mich daran, wie ich das erste Mal Hähnchenspieße gegrillt habe. Es war bei einem Sommerfest und das Aroma der Gewürze hat mich sofort begeistert. Diese Kombination aus verschiedenen Kräutern und Gewürzen sorgt dafür, dass das Hähnchen besonders saftig und schmackhaft wird. Von da an war ich davon überzeugt, dass jede Grillparty mindestens ein Mal solche Spieße bringen muss!

Um das Beste aus den Hähnchenspießen herauszuholen, empfehle ich, das Fleisch mindestens 30 Minuten zu marinieren. So ziehen die Aromen richtig ein. Ich habe auch verschiedene Gemüse wie Paprika und Zwiebeln hinzugefügt, um die Spieße noch bunter und gesünder zu gestalten. Der Mix aus leichten, knackigen Gemüsesorten und dem zarten Hähnchen ergibt einfach die perfekte Kombination!

Warum du dieses Rezept lieben wirst
Saftig gegrilltes Hähnchen voller Geschmack
Einfache Zubereitung für jedes Grillfest
Vielfältig variierbar mit frischem Gemüse

Zutaten für 4 Portionen

Zutaten

500g Hähnchenbrustfilet
2 Paprika (rot und gelb)
1 Zwiebel
4 EL Olivenöl
2 EL Sojasauce
1 TL Paprikapulver
1 TL Knoblauchpulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
8 Spieße (aus Holz oder Metall)

Zubereitung

Hähnchen marinieren

Das Hähnchenbrustfilet in gleichmäßige Würfel schneiden. In einer Schüssel Olivenöl, Sojasauce, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermischen. Die Hähnchenwürfel in die Marinade geben und mindestens 30 Minuten ziehen lassen.

Gemüse vorbereiten

Paprika und Zwiebel in gleich große Stücke schneiden, sodass sie gut auf die Spieße passen.

Spieße zusammenstellen

Abwechselnd Hähnchenwürfel und Gemüse auf die Spieße stecken. Dabei darauf achten, dass genügend Platz zwischen den Stücken bleibt, damit sie gleichmäßig garen.

Grillen

Die Spieße auf den vorgeheizten Grill legen und ca. 10–15 Minuten von allen Seiten grillen, bis das Hähnchen durchgegart und leicht angebräunt ist.

Profi-Tipps

Für noch mehr Geschmack kannst du die Spieße während des Grillens mit einer weiteren Marinade bestreichen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen auch ohne Gemüse grillen?

Ja, das Hähnchen kann auch alleine gegrillt werden. Das Gemüse sorgt jedoch für zusätzlichen Geschmack und Nährstoffe.

→ Wie lange kann ich die Marinade aufbewahren?

Die Marinade kann im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden, bevor du das Hähnchen hinzufügst.

→ Kann ich die Spieße auch im Ofen zubereiten?

Ja, du kannst die Spieße bei 200 Grad Celsius im Ofen grillen, damit sie ähnlich knusprig werden.

→ Wie kann ich die Spieße variieren?

Du kannst verschiedene Fleischsorten wie Rind oder Schwein verwenden und das Gemüse nach Saison bequem abändern.